トップページ > よくあるご質問
はちみつに関するご質問
- 蜂蜜が白く固まってきたのですが、もう食べられないのでしょうか。
- 蜂蜜を保存するときは冷蔵庫に入れるのですか。
- 蜂蜜の賞味期限はどのくらいですか。
- 蜂蜜を１才未満の乳児に与えてはいけないのはなぜですか。
- 同じ種類の蜂蜜を再度買ったのですが、味や色が前回とは違うような気がします。
健康食品に関するご質問
贈答品に関するご質問
- 蜂蜜が白く固まってきたのですが、もう食べられないのでしょうか。
- 蜂蜜は時間をおくと白く固まってきますが、これを「結晶」といいます。そのまま召し上がっても美味しいですが、元の流動体に戻す場合は、大きめのお鍋にお湯を沸かし蜂蜜の容器ごと湯せんにかけます。このときお湯の温度は４５℃程度にして時々はしやスプーンなどでかき混ぜます（高温になると栄養や風味が失われてしまうのでご注意ください）。流動体に戻っても、小さな結晶の粒が残っているとまたすぐに結晶してしまうので、完全に溶けるまで湯せんするとよいでしょう。
- 蜂蜜を保存するときは冷蔵庫に入れるのですか。
- 冷蔵する必要はありません。蜂蜜は直射日光を避けて常温で保存してください。
- 蜂蜜の賞味期限はどのくらいですか。
- 蜂蜜は糖度が高い食品で腐ったりすることはまずありませんが、おおむね２年位をおいしく食べられる目安とお考えください。
- 蜂蜜を１才未満の乳児に与えてはいけないのはなぜですか。
- １９８７年に厚生省（当時）より「１才未満の乳児に蜂蜜を与えてはならない」という通達が出ました。それは１９８６年、千葉県でボツリヌス菌による乳児ボツリヌス症を起こした症例の原因食品が蜂蜜であることが断定されたためです（このときの蜂蜜は外国産のものでした）。
乳児は腸管が未発達であるため、成人では消化管で殺菌されてしまうボツリヌス菌が乳児では腸管まで届いてしまい中毒を起こすとされています。
ボツリヌス菌は自然界に存在する菌で、蜂蜜以外にも過去に中毒の原因となった食品はあるのですが、厳しい通達が出されたのはなぜか蜂蜜だけなのです。
- 同じ種類の蜂蜜を再度買ったのですが、味や色が前回とは違うような気がします。
- 蜂蜜は自然食品です。野菜がひとつひとつ味や形が違うように、蜂蜜もその年の天候や花の咲き具合等で味や色が多少違ってくることがあります。極端に違うことがないように、当社では十分吟味し出荷作業をおこなっております。
- はちのこを飲んだら下痢をしました。体に合わないのでしょうか。
- まれに体質に合わない方もいらっしゃるようです。プロポリス・はちのこ・ローヤルゼリー等で体調に異変が現れた場合は、飲用を中止し当社にご連絡ください。
- ギフトセットではないハチミツ単品を、包装してもらうことは可能ですか。
- 承ります。のし紙もお付けできます。ご注文フォーム入力の際、連絡事項欄にその旨ご記入ください。
- 一度の注文で複数の宛先に届けてもらうことはできますか。
- 大変申し訳ございませんが、1度のご注文でお受けできる配送先は1件のみとなります。
複数の宛先にお送りする場合は、お電話等にてご注文いただくか、またはお送り先毎にご注文操作をお願いいたします。
