今回は、はちみつ入りごまマヨネーズが決め手のごぼうサラダです。
「ごぼうサラダ」
ごぼう２本をささがきにします。
人参1/2本も同じくらいの大きさの短冊切りにします。
ごぼうと人参を柔らかくなるまでゆでて、ザルにあけて冷まします。
マヨネーズ大さじ２、すりごま大さじ１、酢小さじ１、はちみつ小さじ１を混ぜます。
冷ましたごぼう・人参とあえて出来上がり。
ハチミツは隠し味的存在ですが、マヨネーズの酸味をやわらげていい味になりますよ（＾＾）
レシピ
今回は、はちみつ入りごまマヨネーズが決め手のごぼうサラダです。
「ごぼうサラダ」
ごぼう２本をささがきにします。
人参1/2本も同じくらいの大きさの短冊切りにします。
ごぼうと人参を柔らかくなるまでゆでて、ザルにあけて冷まします。
マヨネーズ大さじ２、すりごま大さじ１、酢小さじ１、はちみつ小さじ１を混ぜます。
冷ましたごぼう・人参とあえて出来上がり。
ハチミツは隠し味的存在ですが、マヨネーズの酸味をやわらげていい味になりますよ（＾＾）