カート

株式会社札幌山本養蜂園

北海道の大自然に育つ花とミツバチからの贈りもの

  • クローバーの花の蜜を集めるミツバチ
  • はちみつとバターをかけたパンケーキ
  • はちみつ商品が並ぶ店内の様子

最新のお知らせ

初めての方へ

北海道で育まれた、 さまざまな花の恵みをお届けする
札幌山本養蜂園へようこそ。

私たちは昭和36年の創業以来、多くの養蜂家の皆さまとともに歩みながら、良質なはちみつを皆さまのもとへお届けしてまいりました。
「どのはちみつを選べばいいかわからない」「味の違いを知りたい」
そんな方もご安心ください。はちみつ専門店として、それぞれの個性や楽しみ方をご案内いたします。
毎日の食卓に、自然が育んだやさしい甘さを。
どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみください。

はちみつの豆知識

当店おすすめのはちみつ

北海道産

アカシアはちみつ

くせがなく、上品な味と香りが楽しめる、さわやかで清涼感のあるはちみつです。
結晶しにくく、お料理にも使いやすいのが特長。

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北海道産

シナノキはちみつ

香り高く、森を思わせる風味と濃厚な後味が楽しめるはちみつです。
アカシアやクローバーではあっさりしすぎるという方にもおすすめ。

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国産

百花はちみつ

野山に咲くさまざまな花の蜜から採れる百花はちみつです。
採れる時期によって色や味わいが異なり、色は濃く、フルーティーでしっかりとした甘みが特長。

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はちみつレシピ

はちみつは、パンやヨーグルトに添えるだけでなく、お料理にも幅広く活用できます。甘みやコクを加えるだけでなく、素材のおいしさを引き立てたり、お肉をやわらかく仕上げたりするのも魅力のひとつ。札幌山本養蜂園がおすすめする、毎日の食卓で気軽に楽しめるはちみつレシピをご紹介します。

鶏肉の照り焼き

はちみつ入りの特製だれで仕上げる照り焼きです。やわらかなお肉とまろやかな甘みを楽しめます。

豚のしょうが焼き

生姜の香りとはちみつのコクが調和した一品。ご飯がすすむ定番のおかずです。

その他のはちみつレシピ

店舗のご案内

店舗ではハチミツのご試食が可能です。
また、ホームページには掲載していない蜂蜜関連商品も多数取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

店舗のご案内とアクセス 「はちみつ専門店」の看板が目印の店舗外観

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