2011年9月27日 14:10

「こだわり農産市」10月開催出店のお知らせ

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方のご来店ありがとうございました。［2011.10.11追記］

月寒ドームでの「生産者直売！こだわり農産市」に出店いたします。
こちらの会場では、今年度最後の出店です！
北海道産のハチミツを販売いたしますので、お近くの方はぜひご来場ください。

「生産者直売！こだわり農産市」
日時：１０月８日（土）・９日（日）午前１０時～午後３時
場所：北翔クロテック月寒ドーム（屋外展示場）

ご来店お待ちしております。

2011年9月14日 13:10

お手軽レシピvol.6（さつまいもの甘煮）

今回は、新物が出始めましたサツマイモを使って甘～く煮た一品をご紹介します。

「さつまいもの甘煮」

さつまいも（大）１個とレーズン適量、お好みのハチミツを用意します。
さつまいもは皮を少し残してむき、一口大に切り水にさらします。
一度軽く下ゆでしてアクを抜きます。
さつまいもに、水１カップ、ハチミツ大さじ３程度、塩ひとつまみを入れて、煮立ったら弱火にします。
５分程たったらレーズンを適量加えてさらに煮ます。
さつまいもが柔らかくなったら出来上がりです。
少し冷まして味をなじませてからいただきます。

甘いサツマイモを甘いハチミツで煮るのですが、レーズンの酸味がほどよくアクセントになり飽きません。
旬の秋、おやつにいかがでしょうか（＾o＾）Ψ

2011年9月 1日 13:48

「北のめぐみ愛食フェア」９月開催出店のお知らせ

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方のご来店ありがとうございました。［2011.10.3追記］

旧道庁赤レンガ庁舎前にて北海道産のハチミツを販売いたしますので、お近くの方はぜひご来店ください。

「北のめぐみ愛食フェア２０１１」
日にち：平成23年9月21日（水）～23日（金）の3日間
時間：10時～17時（最終日のみ16時閉店）
場所：道庁赤レンガ庁舎前庭

北のめぐみ愛食フェアホームページはこちら

【予告】10月は19～21日出店予定です。

2011年8月11日 14:05

お手軽レシピvol.5（はちみつトマト）

今回は、フルーツ感覚でいただける夏の定番メニューです。

「はちみつトマト」

トマトを切ってはちみつをかけるだけなんですが・・・（＾＾；
もしひと手間かける時間があったら、トマトの皮を湯むきしてから切り、はちみつをたっぷりかけて冷蔵庫に半日ほど置いてください。よりおいしいはちみつトマトになりますよ！
ミニトマトを湯むきして丸ごと漬けてもおいしいのができます。
はちみつはお好みのものでいいですが、個人的にはミカンのハチミツがいちばん合うような気がしています。

暑さで食欲がないときも、元気なときも、はちみつトマトいかがでしょうか（＾o＾）Ψ

2011年8月 2日 16:23

「北のめぐみ愛食フェア」８月開催出店のお知らせ

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方のご来店ありがとうございました。［2011.8.30追記］

旧道庁赤レンガ庁舎前にて北海道産のハチミツを販売いたしますので、お近くの方はぜひご来店ください。

「北のめぐみ愛食フェア２０１１」
日にち：平成23年8月26日（金）～28日（日）の3日間
時間：10時～17時（最終日のみ16時閉店）
場所：道庁赤レンガ庁舎前庭

北のめぐみ愛食フェアホームページはこちら

【予告】9月は21～23日出店予定です。