2012年7月17日 14:25

お手軽レシピVol.16（鶏肉の照り焼き）

今回は、ハチミツを使ってお肉を柔らかく照りよく仕上げた鶏肉の照り焼きです。

「鶏肉の照り焼き」

しょうゆ大さじ３、酒大さじ２、ハチミツ大さじ１を混ぜて、つけタレを作ります。
鶏もも肉２枚を、タレにつけて１０分以上置きます。
味がしみたら、フライパンで皮目の方から焼きます（タレを落として焼く）。
強めの中火で焼き目が付いたらひっくり返します。つけタレを加えて弱めの中火にしフタをしてじっくり焼きます。
タレが煮立ってとろみがついてきたら、スプーンですくってお肉にタレをかけながら焼きます。
色よく照りが出たところで完成、食べやすい大きさに切って盛り付けます。

お肉は柔らかいし、味もご飯がすすむ甘辛味なので子供もパクパク食べますよ（＾＾）

2012年7月 3日 12:35

７月・月寒ドームにて売出のお知らせ

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方のご来店誠にありがとうございました。［2012.7.25追記］

「生産者直売！こだわり農産市」が北翔クロテック月寒ドームにて開催されます。
北海道産のハチミツを販売いたしますので、お近くの方はぜひご来店ください。
他にも野菜やいろいろなおいしい食べ物も並んでいますよ！

「第３回生産者直売！こだわり農産市」
【期日】平成２４年７月２１日（土）・２２日（日）
【時間】１０時～１５時
【場所】北翔クロテック月寒ドーム第１駐車場

このイベントは毎月１回、１０月まで開催です。
次回は８月２５日（土）・２６日（日）の予定です。

2012年7月 3日 12:33

７月・道庁赤レンガ前庭にて売出のお知らせ

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方のご来店誠にありがとうございました。［2012.7.25追記］

「北のめぐみ愛食フェア」が道庁赤レンガ前庭にて開催されます。
北海道産のハチミツを販売いたしますので、この機会にぜひご来店ください。

「北のめぐみ愛食フェア」
【期日】２０１２年７月１８日（水）～２０日（金）の３日間
【時間】１０時～１７時（最終日は１６時まで）
【場所】道庁赤レンガ前庭会場（中央区北３西６）

北のめぐみ愛食フェアホームページはこちら

※次回のこの会場への出店は、８月２２日（水）～２４日（金）を予定しております。

2012年6月25日 12:46

７月・札幌駅前通地下歩行空間にて売出のお知らせ

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方のご来店誠にありがとうございました。［2012.7.10追記］

「北のめぐみ愛食フェア」が札幌駅前通地下歩行空間で開催されます。
北海道産のハチミツを販売いたしますので、この機会にぜひご来店ください。

「北のめぐみ愛食フェア」
【期日】２０１２年７月２日（月）～６日（金）の５日間
【時間】１０時～１８時（最終日は１７時まで）
【場所】札幌駅前通地下歩行空間（北１条～北２条）

北のめぐみ愛食フェアホームページはこちら

※次回のこの会場への出店は８月６日～１０日を予定しております。

2012年6月11日 16:08

お手軽レシピVol.15（アボカドサラダ）

この頃人気のアボカドとハチミツのスイートサラダです。

「アボカドサラダ」

材料（２人分）は、アボカド１個、クリームチーズ５０ｇ、むきくるみ適量、ハチミツ適量です。

アボカドとクリームチーズはさいの目に切ります。
くるみは手で小さく砕きます。
それらをボールに入れ、軽くあえてから皿に盛り付けます。
お好みのハチミツを適量回しかけて出来上がり。

お客様のお話やメディアから「アボカド＋ハチミツ」がおいしいとの評判が聞かれましたので、自分なりにアレンジして作ってみました。
ワインと一緒に食したいメニューです（＾＾）ｂ