簡単でサクサクおいしいハチミツ入りのクッキーです。
「はちみつクッキー」
【材料】
小麦粉100ｇ 砂糖30ｇ マーガリン50ｇ はちみつ小さじ２
【作り方】
１．小麦粉・砂糖をボールにいれます。これらはふるった方が後で混ぜやすいです。
２．マーガリンとはちみつを加えて手で混ぜます。使い捨てのポリ手袋を使用すると便利です。
３．生地をめん棒を使って薄くのばします。両面ともラップを敷いておこなうと汚れず便利です。
４．抜き型で抜き、180℃のオーブンで20分程度焼きます。
５．粗熱を取って完成です。
材料を混ぜている時点からマーガリンとハチミツの香りですでに美味しそうです（＾＾）
ハチミツはもちろんシナノキはちみつで！ハチミツの風味が生きます！