プレーンなソフトクリームに、風味の豊かなはちみつをたっぷりとかけて楽しみます。
甘いもの同士の組み合わせですが、はちみつの香りが加わることで、ひと味違うデザートになります。2016年当時、赤れんがテラスの「coron」で味わえるはちみつソフトも紹介していました。
材料
- 市販のソフトクリーム：1個
- シナノキはちみつ：適量
作り方
- ソフトクリームを器へ移す
ミルク感のあるプレーンなソフトクリームを用意します。コーンの根元から巻いてある部分を切り取り、器へ移します。 - 少しやわらかくする
常温に10分ほど置き、ソフトクリームを少しやわらかくします。 - はちみつをかける
シナノキはちみつをたっぷりとかけたら完成です。
おいしく作るポイント
- ソフトクリームは、はちみつの風味を生かしやすいプレーンなタイプがおすすめです。
- 溶かしすぎないよう、状態を見ながら室温に置く時間を調整してください。
はちみつ専門店からのひとこと
シナノキはちみつのハーブを思わせる風味と、ソフトクリームのミルク感の組み合わせがおすすめです。