はちみつとマーガリンの香りを楽しめる、サクサク食感のクッキーです。
材料を混ぜて伸ばし、好きな形に抜いて焼く、家庭で作りやすいシンプルなレシピです。
材料
- 小麦粉：100g
- 砂糖：30g
- マーガリン：50g
- はちみつ：小さじ2
作り方
- 粉類を合わせる
小麦粉と砂糖をボウルに入れます。あらかじめふるっておくと、後の工程で混ぜやすくなります。 - 生地を作る
マーガリンとはちみつを加え、手で混ぜてひとまとめにします。使い捨てのポリ手袋を使うと手が汚れず便利です。 - 生地を伸ばす
生地をめん棒で薄く伸ばします。上下をラップではさんで伸ばすと、周囲を汚しにくくなります。 - 型で抜いて焼く
生地を抜き型で抜き、180℃に温めたオーブンで20分程度焼きます。 - 冷ます
焼き上がったら粗熱を取り、食感が落ち着いたら完成です。
おいしく作るポイント
- オーブンによって焼き加減が異なるため、焼き色を見ながら時間を調整してください。
- 材料を混ぜているときから、マーガリンとはちみつの香りを楽しめます。
はちみつ専門店からのひとこと
シナノキはちみつを使用しています。香りに個性のあるはちみつを選ぶと、焼き上がりにもその風味を感じられます。