ほんのり甘く、ふんわりと仕上がるハチミツ入り卵焼きです。
朝食にはもちろん、お弁当のおかずにもぴったり。当店のスタッフの家でも、幼稚園に通う子どもがパクパク食べてくれる一品です。
材料
- 卵（Mサイズ）：3個
- はちみつ：大さじ1弱
- 塩：ひとつまみ
作り方
- 卵液を作る
ボウルに卵を割り入れ、はちみつと塩を加えてよく混ぜます。 - 卵焼きを焼く
卵焼き器を熱し、卵液を数回に分けて流し入れながら巻いて焼きます。 - 食べやすく切る
焼き上がったら少し落ち着かせ、食べやすい大きさに切って完成です。
おいしく作るポイント
- はちみつを加えた卵液は焦げやすいため、火加減を見ながら焼いてください。
- 甘さを控えたい場合は、はちみつの量を少し減らして調整できます。
はちみつ専門店からのひとこと
砂糖とはひと味違う、はちみつのまろやかな甘みを楽しめる卵焼きです。毎日の定番料理に少量加えるだけなので、はちみつを料理に使ってみたい方にも取り入れやすい一品です。