2012年2月13日 11:19

お手軽レシピvol.1１（しっとりどら焼き）

今回は、ホットケーキミックスとハチミツで簡単どら焼きです。

「しっとりどら焼き」

材料は、ホットケーキミックス１袋（200ｇ）、卵１個、牛乳100cc、はちみつ大さじ１、みりん小さじ１、小倉あん適量です。

ホットケーキミックスに、卵、牛乳、はちみつ、みりんを加えて混ぜます。
フライパンまたはホットプレートで、油をひかずに生地を焼きます。このとき、小さめを心掛けたほうがいいです。（ホットケーキの感覚で焼くと巨大などら焼きになってしまうのでご注意！）
両面焼き上げて粗熱を取ったら、あんこをたっぷりはさんで出来上がりです。

子供が卵白アレルギーなので、卵黄だけ入れて牛乳を少し多めにして作ったときもそん色なく作れました。

出来立てよりも、翌日の朝食べたどら焼きがよりしっとりでおいしかったような・・・（＾＾）

2012年2月 1日 10:14

シナノキはちみつ価格改定のお知らせ

皆様には日頃のご愛顧感謝申し上げます。
さて、このたび北海道産シナノキはちみつの価格を改定することになりました。
平成２３年度のシナノキはちみつ採取量は、例年と比較して大変な不作となり仕入価格が高騰しました。
弊社と致しましても現価格の維持に企業努力を続けて参りましたが、値上げに踏み切らざるを得ない状況となりました。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

記

価格改定期日　平成２４年３月１日より
価格改定品目　北海道産シナノキはちみつ　130g　　710円→780円（税込）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500g　　1,500円→1,700円（税込）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1000g　2,700円→3,000円（税込）

北海道産シナノキはちみつのページはこちら

2012年1月17日 10:53

お手軽レシピvol.10（ストロベリー＆バナナジュース）

今回は、子供に大人気！フルーツとハニーミルクでとろりと甘いジュースです。

「ストロベリー＆バナナジュース」

材料を以下の順番にミキサーに入れてかくはんするだけです！
（３～４人分）
１．牛乳１８０ｃｃ
２．はちみつ大さじ２
３．バナナ１００ｇ（小１本ちぎって入れます）
４．いちご１００ｇ
５．氷５０ｇ

４０～６０秒かくはんして出来上がりです。
牛乳の代わりに豆乳を使うと大人向けのヘルシードリンクにもなります！
おやつタイムにビタミン補給、いかがでしょうか（＾＾）/

2012年1月 5日 11:19

明けましておめでとうございます

昨年中は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
本年も、より良い品質の商品を皆様に提供できますよう努力して参ります。
どうぞ相変わらずご愛顧のほどをお願い申し上げます。

（新年は１月５日から通常営業しております。）

2011年12月14日 13:13

お手軽レシピvol.9（ハチミツで煮豆）

今回は、やさしい甘み、ハチミツ風味漂う小豆の煮豆です。

「ハチミツで煮豆」

材料は、小豆（乾燥豆）１カップ、ハチミツ200ｇ程度、塩少々、水、です。

小豆をさっと水洗いし、３～４倍の水に１時間ほど浸しておく。
次に、浸け水のままゆでる。弱火で１５分くらい煮立てたら煮汁は捨てる（茹でこぼし）。
新しい水を３カップ注ぎ、沸騰したらとろ火で９０分ほど煮る。
豆が柔らかくなったら、ハチミツ（大さじ９～１０お好みの量）と塩少々を加えて煮込む。
出来上がってから一度冷まして味を締める。

冬至にはかぼちゃに添えてお召し上がりください（＾＾）♪
もちろんかぼちゃの煮物もハチミツを使って！（レシピvol.7参照）