ふんわり焼いたフレンチトーストに、香ばしいチーズとはちみつを合わせます。
チーズの塩味とはちみつの甘みが味の決め手。野菜サラダやコーヒーを添えれば、休日のブランチにもぴったりです。
材料
- 食パン（5枚切り）：1枚
- 卵：2個
- 牛乳：100cc
- バター：適量
- ピザ用チーズ：お好みの量
- お好みのはちみつ：適量
作り方
- 卵液を作る
卵と牛乳をよく混ぜ合わせます。 - 食パンを浸す
食パンをバットに置き、卵液を流し入れます。時々パンに液をかけたり、裏返したりしながら10分ほど浸します。 - パンを焼く
フライパンにバターを熱し、弱めの中火でパンの両面を焼きます。 - チーズを焼く
パンの裏面が焼き上がる少し前に、フライパンの空いたところへピザ用チーズを置き、軽く焼きます。 - 仕上げる
焼いたチーズをトーストにのせて器に盛り、はちみつを全体にかけたら完成です。
おいしく作るポイント
- 食パンを時々裏返し、卵液を両面によくなじませます。
- 火を強くしすぎず、弱めの中火でじっくり焼きます。
はちみつ専門店からのひとこと
チーズの塩味とはちみつの甘みは相性のよい組み合わせです。はちみつは最後にかけることで、香りも一緒に楽しめます。