グレープフルーツの酸味とほろ苦さに、はちみつの甘みを合わせた夏向きのデザートです。
よく冷やしてそのままいただくほか、半日ほど漬けると味がなじみ、より食べやすくなります。
材料
- グレープフルーツ：適量
- お好みのはちみつ：適量
作り方
- 果肉を取り出す
グレープフルーツは、丸ごとのりんごをむくように外皮をむき、薄皮から果肉を取り出します。 - はちみつをかける
器に果肉を盛り、お好みのはちみつをたっぷりとかけます。 - 冷やしてなじませる
すぐに食べても楽しめますが、冷蔵庫で半日ほど置くと、酸味や苦味がやわらぎます。
おいしく作るポイント
- 写真では、ホワイトとピンクのグレープフルーツを組み合わせています。
- よく冷やすと、暑い季節にぴったりのデザートになります。
はちみつ専門店からのひとこと
はちみつはお好みの種類で作れます。同じ柑橘の花から採れるミカンはちみつがおすすめです。