トマトにはちみつを合わせ、フルーツ感覚で楽しむ夏の定番メニューです。
切ってかけるだけでも作れますが、ひと手間かけて冷やすと、はちみつがよくなじみます。
材料
- トマトまたはミニトマト：適量
- お好みのはちみつ：適量
作り方
- トマトを切る
トマトを食べやすい大きさに切ります。時間があるときは、先に湯むきしてから切ると、口当たりよく仕上がります。 - はちみつをかける
トマトにはちみつをたっぷりとかけます。 - 冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫に半日ほど置き、トマトとはちみつをなじませたら完成です。
アレンジ
ミニトマトを湯むきし、丸ごとはちみつに漬けてもおいしく作れます。
おいしく作るポイント
- 急いでいるときは、切ったトマトにはちみつをかけるだけでも楽しめます。
- 湯むきして冷やすと、はちみつがなじみやすくなります。
はちみつ専門店からのひとこと
はちみつはお好みの種類で作れます。個人的には、トマトにはミカンのはちみつが特によく合うと感じています。季節やお好みに合わせて、組み合わせをお楽しみください。