今回は、とっても簡単、しっとりほくほくカボチャの煮物です。
「かぼちゃの煮物」
かぼちゃをお好きな大きさに切ります。
鍋に切ったかぼちゃと水、ハチミツ適量、めんつゆ適量を入れて火にかけます。
味付け加減はお好みで調節してください。
煮立ったら弱火にして１０分程度煮ます。
竹串がすっと通るくらいになったら出来上がりです。
今回は、白っぽい皮でラグビーボール型をした珍しいかぼちゃを頂いたのでそれを使いました。おそらく「白栗」という品種ではないかと思います。ほくほくしていて栗のような食味でおいしかったです。
かぼちゃの甘みにハチミツの風味をちょっとプラス。
簡単おいしいメニューです（＾＾）ｖ