枝豆とチーズのマヨハニー

枝豆とチーズを、はちみつ入りのマヨネーズソースであえるだけの簡単メニューです。
とある冊子で見つけたメニューを実際に試し、簡単なのにとてもおいしかったことから紹介しています。粒マスタードの風味も加わり、ビールやワインのお供によく合います。

材料

• ゆでた枝豆（さやを除いたもの）：100g程度
• チーズ：適量
• マヨネーズ：大さじ2
• 粒マスタード：小さじ1
• はちみつ：小さじ1
• プレーンヨーグルト：小さじ1

作り方

1. 材料を準備する
   ゆでた枝豆をさやから外します。チーズは食べやすい大きさに切ります。
2. マヨハニーソースを作る
   マヨネーズ、粒マスタード、はちみつ、プレーンヨーグルトをよく混ぜ合わせます。
3. あえる
   枝豆とチーズにマヨハニーソースを加え、全体に味が行き渡るようにあえたら完成です。

おいしく作るポイント

• 枝豆の水気をよく切ってからあえます。
• チーズの塩味に合わせて、ソースの量を調整してください。

はちみつ専門店からのひとこと

マヨネーズの酸味と粒マスタードの風味に、はちみつの甘みが加わります。ヨーグルトを少量合わせることで、軽い口当たりのソースになります。