万能調味料「はちみつ味噌」がポイントのおでんです。
「はちみつ味噌おでん」
おでんはあっさりめのお出汁で煮ます。
はちみつ味噌を作ります。味噌は、こしタイプがなめらかなのでおススメです。味噌とはちみつを１：１で混ぜ合わせます。味はお好みで調節します。
はちみつ味噌をおでんに添えて出来上がり。
写真は具が少ないですが（我が家には卵アレルギーさんがいるので限られるのです・・・）卵だってはんぺんだって絶対にはちみつ味噌と合うでしょう！
簡単おいしいメニューですのでぜひお試しください（＾＾）
「ピザにハチミツ？！」と思いきや、チーズとハチミツってよく合うんです！
「ハチミツと３種チーズのピザ」
【材料】（４人分）
強力粉 計量カップ250ml分
ドライイースト 2.5g
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ2
オリーブ油 大さじ2/3
ぬるま湯（45℃位） 90ml
トッピングのチーズ（ピザ用ミックスチーズ・クリームチーズ・ゴルゴンゾーラ） 適量
北海道産アカシアはちみつ 適量
【作り方】
１．強力粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れ混ぜたら、オリーブ油、ぬるま湯を加えてこねる。
２．クッキングシートの上に生地をめん棒で伸ばす。
３．トッピングのチーズを乗せる。ピザ用ミックスチーズを全体に乗せ、クリームチーズとゴルゴンゾーラはちぎってまばらに乗せる。
４．220度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
５．焼きたてにアカシアはちみつを回しかけて完成！アツアツのうちにいただく。
某ピザチェーン店やバーなどのメニューでよく見かけて気になっていました。
食べてみるとすごく美味しかったので自分でも作ってみました。
道産小麦を使ったからなのか生地もふんわりとして美味しいし、チーズも３種の味がハチミツと絡まって飽きさせません。
本当に美味しいので食べ過ぎ注意です！
ぜひワインも用意して一緒にどうぞ（＾＾）
ハチミツ入りでまろやかな味の和え物です。
「なばなのハチミツ入り味噌マヨ和え」
【材料】
三重県産なばな １束
マヨネーズ 味噌 はちみつ すりごま
【作り方】
なばなをゆでます。（ゆで過ぎ注意！）
水にさらして冷ましてからよく水を切り、2cm位の長さに切ります。
マヨネーズ大さじ２、味噌小さじ１、はちみつ小さじ１、すりごま大さじ１を混ぜます。
それをなばなと和えれば出来上がり。
旬のなばながとっても美味しそうだったので作ってみました。
ほろ苦いなばなと、ハチミツ入りでまろやか味の味噌マヨが相性抜群です（＾＾）
チーズとはちみつが美味しさの決め手です。
「チーズとはちみつのフレンチトースト」
１．卵２個と牛乳１００ｃｃを混ぜます。
２．食パン（５枚切りの厚さ）１枚をバットに乗せ、混ぜた卵・牛乳を流し入れます。
３．時々液をパンにかけたりパンを裏返しながら１０分ほど浸します。
４．フライパンにバターを熱し、弱めの中火でパンを両面焼きます。
５．裏面が焼き上がる少し前に、フライパンの片隅にピザ用チーズをお好みの量置いて軽く焼きます。
６．チーズをトーストの上に乗せてから皿に取ります。
７．お好みのはちみつを全体にかけて出来上がり。
これと野菜サラダとコーヒーで、休日のブランチは決まりです（＾＾）Ψ
簡単でサクサクおいしいハチミツ入りのクッキーです。
「はちみつクッキー」
【材料】
小麦粉100ｇ 砂糖30ｇ マーガリン50ｇ はちみつ小さじ２
【作り方】
１．小麦粉・砂糖をボールにいれます。これらはふるった方が後で混ぜやすいです。
２．マーガリンとはちみつを加えて手で混ぜます。使い捨てのポリ手袋を使用すると便利です。
３．生地をめん棒を使って薄くのばします。両面ともラップを敷いておこなうと汚れず便利です。
４．抜き型で抜き、180℃のオーブンで20分程度焼きます。
５．粗熱を取って完成です。
材料を混ぜている時点からマーガリンとハチミツの香りですでに美味しそうです（＾＾）
ハチミツはもちろんシナノキはちみつで！ハチミツの風味が生きます！