サッと作ってホッと一息。甘くて温かい飲み物が欲しいときはこれです。
「はちみつカフェオレ」
カップに注いだ牛乳を電子レンジの自動メニューでほどよく温めます。
インスタントコーヒーをティースプーンで１～２杯溶かします。
お好みのハチミツをスプーン１～２杯加えます。ハチミツはカップの底に溜まるのでよく混ぜて溶かします。
これで出来上がりです。
自分は朝食後によく飲んでいます。もちろん一息つきたい時間にもおススメです。
ハチミツは摂取してから５分で脳の栄養になる（ブドウ糖が脳に届く）ので、気分もリフレッシュしますよ（＾＾）ｖ
今回は、美味しいだけじゃない！栄養価にも注目のこの一品です。
「バナナ＆はちみつヨーグルト」
バナナを一口大に切り器に盛ります。
プレーンヨーグルトとお好みのはちみつをかけます。
写真は市販のダブルベリージャム（カシスとブルーべりー）をトッピングし味にアクセントをつけました。
バナナは低カロリーながらビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷり、エネルギー源として優れた食材です。これにカルシウムたっぷりヨーグルトと、これまた豊富なビタミン、ミネラルを含みエネルギー源ともなるハチミツを組み合わせることで、栄養価の高いメニューが出来上がります。
デザートはもちろん、時間がないときの朝食にもぴったりです（＾＾）ｖ
あのアップルパイの美味しさを、はちみつを使って手軽に楽しめます。
「はちみつりんごジャム」
【材料】（食パン４～５枚分）
りんご 中２個
砂糖 １００ｇ はちみつ １００ｇ
レモン汁 大さじ３ シナモン 少々
【作り方】
１．りんごは皮をむいて１ｃｍくらいの角切りにし、変色防止のため塩水に浸けます。
２．水を切ったりんごを鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えて混ぜ１時間以上置きます。（りんごから水分が出てきます。）
３．鍋を火にかけ、はちみつとシナモンを加えます。煮立ったら弱火にし、木べらでかき混ぜながらコトコト煮ます。
４．２０分程度煮て、りんごが柔らかく透明になったら出来上がり。
５．冷ましてから使います。
久保養蜂園さんの『ハニー＆アップルシナモン』を食べたとき衝撃のおいしさだったので、手軽に手作りでも楽しめないかなという思いから作ってみました。
食パンに乗せて焼いたらアップルパイ風、ヨーグルトに添えても美味です。
残暑厳しい折、夏の疲れを癒すドリンクです。
「はちみつ黒酢ドリンク」
黒酢20ccにハチミツを同量混ぜ合わせます。
100cc程度の水で薄め、氷を浮かべて出来上がりです。
使用するハチミツはぜひ、栄養価の高い『ソバはちみつ』をおすすめします！
リラックスタイムにどうぞ（＾_＾）
ぜひ暑い夏に冷やして食べたい！定番のレモンもいいですが、こちらもなかなかの好相性です。
「グレープフルーツ＆はちみつ」
グレープフルーツは、丸ごとのリンゴをむくときのように皮をむいてから実を取り出します。
お好みのハチミツをたっぷりとかけて頂きます。
半日ほど漬けておくと、さらに酸味・苦味が和らいで食べやすくなります。
写真はホワイトとピンクのグレープフルーツを合わせてみました。
はちみつはお好みのものでいいと思いますが、柑橘系ということで「ミカンはちみつ」をおススメします！